Zoe Schor và Whitney LaMora điều hành nhà hàng Split-Rail và phòng trưng bày nghệ thuật The Martin, 2500 W. Chicago Ave., cho đến tháng 12. Họ đóng cửa các doanh nghiệp do những thách thức liên quan đến đại dịch đang diễn ra, họ công bố vào tháng 11.
Quán bar phục vụ cocktail dành cho người đồng tính nữ nổi tiếng Dorothy ở tầng hầm của Split-Rail không bị ảnh hưởng và vẫn mở cửa.
Kể từ khi thông báo đóng cửa Split-Rail, Schor cho biết họ đã nhận được rất nhiều sự ủng hộ từ khách hàng và người hâm mộ, truyền cảm hứng cho một chương thứ hai tiềm năng cho địa điểm: một địa điểm tổ chức sự kiện có tên Villanelle.
Schor và LaMora có kế hoạch tạo một không gian dành riêng cho các thành viên của cộng đồng LGBTQ+ để kỷ niệm tất cả các loại sự kiện và cột mốc quan trọng trong cuộc đời – đám cưới, bữa tối diễn tập, tiệc sinh nhật, v.v.
Schor cho biết, cái tên Villanelle liên quan đến một thể thơ Pháp và ám chỉ tuần trăng mật của cặp đôi ở Paris.
“Hy vọng của chúng tôi là tạo ra một không gian toàn diện, tập trung vào người đồng tính, an toàn, nơi cho dù đó là những người sắp kết hôn hay những người đang kỷ niệm các sự kiện khác nhau trong cuộc đời, bạn sẽ không có nguy cơ bị ai đó ở đó phán xét bạn hoặc thắc mắc tại sao lại có hai người phụ nữ. sắp kết hôn hoặc bất cứ điều gì tương tự,” Schor nói.
Tương lai của Villanelle phụ thuộc vào việc cặp đôi có được sự trọn vẹn hay không chiến dịch Kickstarter của họra mắt vào tuần trước. Cho đến nay, chiến dịch này đã huy động được khoảng 10% trong mục tiêu 75.000 USD để chi trả cho việc cải tạo và trang trải chi phí trong vài tháng đầu tiên.
Schor cho biết Kickstarter hoạt động theo mô hình tất cả hoặc không có gì, vì vậy nếu cặp đôi không đạt được con số đó vào cuối tháng 2, dự án sẽ không thể tiếp tục.
Chiến dịch gây quỹ bao gồm nhiều phần thưởng khác nhau cho các mức quyên góp khác nhau, từ một chiếc mũ có thương hiệu trị giá 150 đô la cho đến một bữa tiệc riêng tại Villanelle với thực đơn tùy chỉnh do Schor thiết kế với giá 10.000 đô la.
Khi cô và LaMora chuyển hướng để hy vọng mở Villanelle, Schor cho biết Split-Rail sẽ vẫn tồn tại với tư cách là nhà cung cấp thực phẩm cho địa điểm, hoạt động như một loại nhà hàng “theo yêu cầu”.
Điều đó có nghĩa là bánh quy và gà rán mà Schor nổi tiếng sẽ có sẵn cho các sự kiện. Cô ấy cũng đang cung cấp thực đơn quán rượu kiểu Pháp “cao cấp” phù hợp với phong cách trang trí lấy cảm hứng từ quán bia của Villanelle. Tùy chọn menu đầy đủ có thể được tìm thấy ở đây.
Dorothy, quán bar ở tầng hầm, cũng phục vụ các sự kiện riêng tư, bên cạnh các cuộc tụ họp cộng đồng thường xuyên như của nó. Câu lạc bộ sách im lặng.
Schor nói, sự nổi tiếng của Dorothy là lý do chính khiến Schor và LaMora muốn thành lập Villanelle. Họ hy vọng sẽ tiếp tục tạo không gian cho cộng đồng LGBTQ+ – mặc dù sẽ không có ai bị từ chối tổ chức một sự kiện tại địa điểm mới của họ, họ cho biết.
Schor nói: “Điều quan trọng nhất ở đây… là ý tưởng tạo ra không gian cộng đồng người đồng tính này, nơi bạn có thể đến và hoàn toàn là chính mình và ăn mừng theo cách bạn muốn ăn mừng”. “Chúng ta có mặt ở khắp mọi nơi, vậy nên hãy có không gian ở khắp mọi nơi.”
Nghe podcast của Block Club Chicago:
