Theo nghiên cứu mới, uống một lượng cà phê hoặc caffeine vừa phải có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh như bệnh tiểu đường loại 2 bệnh tim và đột quỵ.
Theo các nhà nghiên cứu, uống ba tách cà phê hoặc 200-300 mg caffeine mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim và chuyển hóa khoảng 40-48%.
Những người không mắc các bệnh này nhưng tiêu thụ một lượng vừa phải cà phê hoặc caffeine ít có khả năng mắc nhiều bệnh về tim mạch chuyển hóa hơn so với những người uống ít hơn.
Ke và nhóm của ông đã sử dụng dữ liệu từ UK Biobank, một nghiên cứu lớn với hơn 500.000 người trong độ tuổi 37-73. Họ loại trừ những người có lượng caffeine không rõ ràng, để lại 172.315 người tham gia phân tích caffeine và 188.091 người tham gia nghiên cứu về cà phê và trà.
Kết quả sức khỏe của người tham gia được theo dõi bằng cách sử dụng tình trạng sức khỏe do chính họ tự báo cáo và hồ sơ bệnh viện và tử vong.
Nghiên cứu cho thấy rằng uống rượu cà phê hoặc caffeine, đặc biệt là ở lượng vừa phải, có liên quan đến nguy cơ mắc các vấn đề về tim (CM) thấp hơn ở những người khỏe mạnh. Lượng tiêu thụ vừa phải mang lại sự bảo vệ tốt nhất.
Các nhà nghiên cứu cho rằng những người khỏe mạnh có thể được hưởng lợi khi bổ sung cà phê hoặc caffeine ở mức vừa phải vào chế độ ăn uống để giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim này.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê, trà và caffeine có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim. Tuy nhiên, tác dụng của chúng đối với một tình trạng nghiêm trọng hơn gọi là bệnh tim chuyển hóa (CM) vẫn chưa được biết rõ.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người mắc một bệnh liên quan đến tim có nguy cơ tử vong cao gấp đôi so với những người khỏe mạnh. Tuy nhiên, những người mắc CM có nguy cơ tử vong cao hơn từ 4 đến 7 lần. Họ cũng phải đối mặt với nhiều nguy cơ đáng kể hơn về khuyết tật về thể chất và tinh thần nhấn mạnh hơn những người chỉ mắc một bệnh.
Tài liệu tham khảo tạp chí:
- Xujia Lu, Xiaohong Zhu và cộng sự, Thói quen tiêu thụ cà phê, trà và caffeine, chất chuyển hóa lưu thông và nguy cơ mắc bệnh đa bệnh tim mạch chuyển hóa. Tạp chí Nội tiết lâm sàng & Chuyển hóa. DOI: 10.1210/clinem/dgae552.
